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"Alimentation, santé et environnement", le nouveau parcours pédagogique du portail eSET santé-environnement pour tous en Bourgogne-Franche-Comté

Le portail e-SET Bourgogne-Franche Comté est une initiative régionale portée par la Direction régionale de l’environnement de l’aménagement et du logement (DREAL), l’Agence régionale de santé (ARS), le Conseil régional et l’Agence de l’environnement et de la maitrise de l’énergie (ADEME) en partenariat avec le Rectorat (GIP-FTLV), l'IREPS Bourgogne-Franche-Comté et Alterre Bourgogne-Franche-Comté.

Lancé en 2013, ce portail a pour objectif d’apporter la formation et l’information la plus adaptée au public le plus large possible sur les liens entre notre santé et l’environnement dans lequel nous vivons. Dans ce cadre, il propose des ressources de natures variées : des documents, des vidéos, des clips ainsi que des parcours pédagogiques.

Ces parcours d'autoformation sont des parcours thématiques proposant des éléments de connaissance et de compréhension sur des problématiques liées à la santé environnementale.

Le dernier parcours d'autoformation a pour thème "alimentation, santé et environnement". Son but est d'aider une famille à composer un repas bon pour la santé et respectueux de l'environnement en débloquant les étoiles correspondant à différents questionnements :

  • Comment nos aliments sont-ils produits ?
  • Comment nos aliments sont-ils transformés, préparés ?
  • Comment nos aliments sont-ils transportés ?
  • Comment nos aliments sont-ils distribués ?
  • Comment je choisis mes aliments ? Comment nos aliments sont-ils conservés ?
  • Comment nos aliments sont-ils consommés ? Comment je cuisine et je prépare mes aliments ?
  • Comment gérer les déchets, lutter contre le gaspillage alimentaire ?

 

Vous pouvez retrouver les quatre autres parcours sur le site eSET et sur le portail :

la santé environnementale

la santé au travail

la santé au logement

Air extérieur

 

Le portail internet eSET a été élaboré en 2011, pour répondre à l’objectif général n°5 du Plan Régional Santé-Environnement 2011-2015 de Bourgogne (PRSE 2) : apporter la formation et l’information sur la santé environnementale, la plus adaptée au public le plus large possible.
La DREAL, l’ARS et l’ADEME Bourgogne Franche-Comté se sont accordés pour piloter le projet. Alterre Bourgogne-Franche-Comté, le GIP FTLV de l’Académie de Dijon et l’Instance Régionale d’Éducation et de Promotion de la Santé (IREPS) de Bourgogne Franche-Comté ont contribué à la création et à l’alimentation du portail devenu récemment eSET Bourgogne Franche-Comté. Le Conseil régional de Bourgogne-Franche-Comté s’est associé au pilotage du portail dans le cadre du Plan Régional Santé-Environnement 2017-2021 de Bourgogne-Franche-Comté (PRSE3) en janvier 2018.

Le portail propose une base de ressources documentaires (articles, rapports, outils) organisée par public cible, ainsi que des dossiers thématiques, validés par des experts multidisciplinaires.
Des vidéos et des parcours d’autoformation sont accessibles en ligne sur le portail. Ils ont été conçus dans le but d’acculturer les publics aux problématiques de santé environnementale.
Des articles sur l’actualité et sur les évènements sur la thématique santé environnementale sont diffusés régulièrement.


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